INGREDIENTES (4-6 personas):
- Un bloque de micuit de pato (Lidl)
- Un vaso y medio de vino dulce de Málaga
- Mermelada de fresa
- Tostadas finas para untar
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
- Ponemos el vino dulce a reducir en un cazo a fuego medio durante 15 min. aprox. (hasta que espese).
- Emplatamos el micuit y acompañamos con la reducción de vino dulce y la mermelada. Servimos con tostadas finas o biscotes.
Pues tiene muy buena pinta, aunque posiblemente tendría mejor presentación si se pusieran 3 rebanadas de pan y sólo en un lado del plato, para evitar la simetría. De todas formas, es un placer comer esto en casa con tu pijama y viendo la tele, en lugar de en un restaurante.
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