Potaje del pobre

Hoy como día de Nochebuena quería hacer una pequeña reivindicación con mi receta. Hay mucha gente desgraciadamente que lo está pasando mal, y no hay que irse muy lejos, la crisis y seis millones de parados en España están haciendo estragos y colas muy grandes en los comedores sociales. Ojalá nunca a nadie le falte un plato de comida caliente, ni un abrazo con el cual calentar el corazón...

Atún encebollado

Estamos en los prolegómenos de la Navidad, y yo la verdad que no me siento integrada en todo el fervor navideño y consumista. No me gusta la Navidad, qué sosa soy, pero qué le vamos a hacer. Ni árbol, ni belén, ni adornos, y la tradición de regalar se mantiene pero cada vez con menos ganas y más practicidad. Si a eso se une que no tengo paga extra y que es el último año que tengo vacaciones en Navidad, "estamos aviados" (no quiero que ningún parado se ofenda con el comentario, solo intento defender mis condiciones laborales).

Ensalada de frutas tropicales con queso fresco y arándanos rojos

Hoy quiero enseñarles una ensalada que bien merece formar parte de un menú especial navideño. Es sencilla, al alcance de todos los bolsillos, pero con una vinagreta que la hace realmente especial.

Fideuá de marisco

Siento que debo una disculpa a todos lo que me siguen. Llevo una temporada muy movida en el tema personal y profesional que apenas me permite poder dedicarme al blog, a visitar a mis amigos blogueros e, incluso, a cocinar. Lo peor de todo es que ha vuelto a afectar a mi salud y las migrañas han vuelto a aparecer. Menos mal que estoy intentando ponerle remedio antes de que vayan a peor y parece que está haciendo efecto...