INGREDIENTES (2 personas):
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
- 300 gr. de espinacas
- 125 gr. de gambas
- 3 dientes de ajo
- 75 gr. de jamón serrano en taquitos
- 100 gr. de tomate triturado
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
- Pelamos las gambas, lavamos las espinacas y escurrimos. Cortamos en trozos grandes.
- Cortamos los ajos en láminas y doramos en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite.
- Echamos las gambas y el jamón salteamos unos minutos. Después, añadimos el tomate y sofreímos hasta que espese un poco.
- Agregamos las espinacas y removemos todo muy bien hasta que reduzca.
- Cascamos los huevos encima, reducimos el fuego y tapamos hasta que la clara esté hecha por completo y la yema siga cruda.
Deliciosa cazuelica,me encanta,lo tiene tooodo!!
ResponderEliminarbesotes
Esta forma de comer las espinacas me ha gustado, no la conocía y con su jamoncito y gambas, que rico. Saludos
ResponderEliminarGracias por lo del envio.
Què buena cena,me encanta tu cazuela de espinacas!
ResponderEliminarBuen fin de semana
Un besazo
¡Me encanta!
ResponderEliminarAuqneu juegues con los principios del universo mezclando monte y mar :P:P:P
Lo de la cámara es un coñazo, a mí me pasa lo mismo...
BEsitos, guapa.
Me gustan mucho los huevos al palto te han quedado fenomenal y con las espinacas muy ricos y originales yo no los he probado asi, lo de las fotos no importa ya sabemos que eres una gran cocinera.,
ResponderEliminarbesitoss guapa
¿sabes? Una de las recetas que tengo en mi libreta amarillenta, y que no había metido. Hacía tiempo que no la ponía en la mesa, pero qué ricas que están.
ResponderEliminarY lo malo es que no tengo espinacas, si no las hacía para cenar, que aún estoy aquí y no ´qué hacer de cena.
eStoy buscando palabrejas de un libro que estoy leyendo, TE DARÉ LA TIERRA, tiene palabras antiguas y que no se utilizan en el lenguaje cotidiano, y me voy a pasar más tiempo buscando en el google que leyendo (avezados, pagos, asaetear, floresta, carcaj, aprisco, rebenque, ahormar.... etc.. etc...). Entretenida sí que estoy, jajajajja.
Buen plato, sí señora. Bueno y rico.
Que buen idea para comer espinacas, tomo nota, y sí por las noches, es un fastidio hacer fotos.
ResponderEliminarBesotes y buen finde
Un joli blog avec de bonnes recettes.
ResponderEliminarBravo!
Bon weekend et à bientôt.
Las cazuelillas está buenas con lo que le eches la verdad, y las espinacas me encantan.
ResponderEliminarItzi, no pasa ná por mezcla tierra y mar, se compenetran estupendamente!
Mª Ángeles esos libros pueden estar bien de manera global pero esun coñazo leerlos...En la carrera me tuve que comer unos pocos de ese estilo y acabas aburrida.
Nadji, bienvenue chez moi, j'espère te voir là des autres fois. Merci beaucoup.
a mi la foto me transmite perfectamente el plato:sensacional...que rico.
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