2.8.10

Mermelada de ciruelas negras




No acabo con las mermeladas...¡es que están tannn buenas! Esta de ciruela es deliciosa, y con un trocito de bizcocho mmm para chuparse los dedos!



INGREDIENTES:

  • 500 gr. de ciruelas negras sin huesos
  • 200 gr. de azúcar
  • Zumo de un limón


PREPARACIÓN CON THERMOMIX:

  • Lavamos las ciruelas, le quitamos los huesos y ponemos en el vaso (con la piel).
  • Echamos el azúcar y el zumo de limón. Pasamos 10 seg. vel. 4.
  • Hacemos la mermelada durante 30 min., 100º, vel. 2. Después 3 min., temp. Varoma, vel. 2.
  • Vertemos en botes esterilizados, cerramos y ponemos bocabajo para hacer el vacío durante 24 horas.