Minihojaldres variados

Sí, todavía sigo a dieta, pero esto es un pecado menor....El otro día terminé un curso y quería llevar algún dulcecito de cosecha propia para celebrarlo. No tenía demasiado tiempo y pensé que unos hojaldres son perfectos para acompañar al té. Son taaann fáciles y resultones que es fácil resistirse. Para cuando vas de visita, con esta bandeja de minihojaldres quedas como una reina.

INGREDIENTES:

• Una lámina de hojaldre rectangular
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua
• Mermelada de naranja casera
• Cerezas
• Canela

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

• Hervimos el agua con el azúcar un par de minutos y obtenemos el jarabe. Reservamos.

Minihojaldres rellenos de mermelada de naranja y cereza

• Hacemos círculos en el hojaldre con un cortapastas redondo. Los pinchamos con un tenedor .
• Sacamos tiras de hojaldre y las colocamos alrededor de los círculos. Así subirán esos bordes y no la base circular.
• Pintamos con el jarabe.

Minihojaldres redondos

• Hacemos círculos más pequeños que los anteriores. Los pintamos con el jarabe y ponemos uno encima de otro, pegados.

Rollitos de canela

• Con los restos de masa que sobre hacemos una bola, estiramos, intentando que quede lo más cuadrado posible.
• Pintamos con el jarabe y espolvoreamos con canela.
• Enrollamos la masa y cortamos con el grosor deseado.

Horno:

• Precalentamos el horno a 200º. Cubrimos la bandeja con papel vegetal y ponemos los hojaldres.
• Hornemos a 200º entre 12-15 min.
• Para  los hojaldres rellenos colocamos una cucharadita de mermelada de naranja en el centro y decoramos con un trozo de cereza.