- 3 huevos
- 120 gr. de guisantes congelados
- Un trozo de puerro
- Un trozo de cebolla
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
- Descongelamos los guisantes a temperatura ambiente o en el microondas.
- Pelamos la cebolla y el puerro y los doramos en una sartén con un poco de aceite.
- Agregamos los guisantes. Salteamos unos minutos. Reservamos.
- Batimos los huevos con sal y pimentón. Agregamos los guisantes y mezclamos.
- En la misma sartén, con un poquito más de aceite, hacemos la tortilla como tengamos costumbre.
Una simpática forma de comerse la tortilla. La cocina tiene que divertir, y tú lo haces. Disfrutas, y eso es lo más importante. Aquí tenemos una muestra.
ResponderEliminarUn beso.