10.5.11

Pollo con col





Ya me queda menos con las obras, para final de semana yo creo que estará todo listo ¡Amén!



INGREDIENTES (2 personas):

  • Un muslo de pollo deshuesado y troceado
  • 250 gr de col o repollo
  • Una cucharadas de ajos confitados 
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Una cucharadita de cúrcuma
  • Aceite de oliva virgen extra




PREPARACIÓN TRADICIONAL:

  • Limpiamos el muslo y lo troceamos.
  • Lavamos la col y la cortamos muy finita.
  • Doramos los ajos confitados en una sartén con el aceite.
  • A continuación agregamos el pollo y movemos hasta que quede doradito.
  • Añadimos la col y la cúrcuma. Removemos bien. Dejamos a fuego medio con la tapadera puesta para que se haga la col en su propio jugo.

Por supuesto se puede hacer la receta con trozos de pechuga de pollo. Yo en este caso he preferido el muslo de pollo por ser una carne más jugosa. Un plato la mar de sencillo y sano.

Besos

Lauritasalud:-)

16 comentarios:

  1. Oye, descansa........
    Riquisimo y apetecible plato. La foto fantástica.
    Un besito preciosa.

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  2. Lauritaaaaaa!!!! una mezcla interesante y seguro que deliciosa!!! Me encanta el pollo, me encanta la col, me encanta tu plato de hoy! ea!!!!!

    Ánimo con esas obrassss!!!! ;-))

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  3. Antes a mi no me gustaba el repollo y ahora me encanta jajaja. Este plato seguro que está delicioso. Un besazo.

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  4. No me extraña que estes cansada.Lo que no sé es como tienes humor de publicar....Aunque ya veo de donde sacas fuerzas...Nunca he probado esa combinación col-pollo.Tomo nota.
    Un abrazo,
    María José.

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  5. Qué receta tan rica, sana y sencilla ¡lo tiene todo! ^_^ Me la anoto que sé que me vendrá muy bien ;)

    Besitooos

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  6. Que rico plato de pollo, la pinta es tremenda.

    Saludos

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  7. Con o sin prólogo, la receta tiene una pinta estupenda! me encanta el aspecto y cómo tiene que estar!

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  8. Me viene muy bien esta receta, porque el otro día me dieron una col y no sabía como usarla. La probaré con cúrcuma como propones. Muyy rico ;)

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  9. muy apto este platito para mi

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  10. Me gusta mucho la combinación...lo probaré.
    besos

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  11. Mira qué bien me viene esta recetilla, me gusta mucho la col pero ando falta de ideas a veces para prepararla. Te la copio pero con pechuga ;)
    Un besito wapa, y a ver si acabas ya con las obras!!

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  12. Hay mi Laurita que cansada está, espero que pronto termines y nos vamos a ir todas las tardes de merienda o de paseo, o lo que te apetezca.

    El pollo se ve delicioso y bien sano, me gusta y mucho, la tendré en la lista de salida.

    Besitossssss y descansaaaaaaa

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  13. Aiss, muchas gracias a todos por los comentarios, por el plato y por los ánimos. ayer se acabó "lo gordo" después de dos meses y hoy mi cuerpo ha dicho basta. Estoy hecha una pasita, encogida perdida con la espalda y el cuello, sin poder casi moverme...

    Muchos besos!

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  14. El prólogo, el planteamiento y el desenlace están en cada una de las fotos de ese pollo tan sabroso.

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  15. Me encanta la combinación... yo suelo preparar muchos platos con col. Es tan sabrosa y queda tan melosa...
    Un besote

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