Guacamole

¡Qué socorrido es un buen guacamole para un aperitivo entre amigos! Y además de bien rico, muy pero que muy saludable. Prepararlo no lleva ni 5 minutos y quedas como un rey. 

Hay recetas que después de casi 7 años de blog no sabe por qué no tiene en su recetario todavía. Esta es una de ellas.

GUACAMOLE



INGREDIENTES:

• 2 aguacates hermosos en su punto de madurez
• Un tomate pequeño maduro
• Una cebolleta
• Zumo de lima
• Tabasco
• 5-6 ramitas de cilantro
• Sal

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

• Picamos muy pequeñitos el tomate y la cebolleta. Picamos las hojas de cilantro. Reservamos.
• Sacamos la pulpa de los aguacates y rociamos con el zumo de media lima. Aplastamos con un tenedor.
• Agregamos el tomate y la cebolleta, la sal y el tabasco al gusto y mezclamos bien. Probamos y rectificamos de sal, zumo de lima o tabasco hasta que esté a nuestro gusto.
• Acompañamos con nachos o un buen pan.