Esta receta va dedicada a Lucía, que fue quien me dio la receta. Es un postre riquísimo y, sobre todo, muy sencillo.
INGREDIENTES (4 personas):
- Un bote de leche evaporada (ideal)
- 3 limones
- 3 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN TRADICIONAL (4 copas):
- En un vaso de batidora se vierte la leche ideal y el azúcar.
- Rallamos parte de un limón y lo añadimos.
- Exprimimos los 3 limones y agregamos a la leche. Lo batimos todo hasta que espese.
- Vertemos en moldes deseados y dejamos enfriar en el frigorífico unas horas antes de servir.
A TENER EN CUENTA
Para los más golosos resulta poco dulce este postre. Yo prefiero que se note más el ácido del limón, pero si queréis podéis añadirle una o dos cucharadas más de azúcar.
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