10.12.08

Huevos a la flamenca (al plato) en microondas




INGREDIENTES (2 personas):

  • 2-3 huevos
  • 200 gr. de tomate triturado
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 100 gr. de guisantes congelados
  • Queso semicurado para rallar
  • Orégano
  • Una pizca de sal


PREPARACIÓN TRADICIONAL:

  • Descongelamos los guisantes a temperatura ambiente o al microondas.
  • En una cazuela de barro grande agregamos primero el tomate, después los guisantes y el jamón cortado en taquitos.
  • Cascamos los huevos encima, sazonamos la yema. Cubrimos con un poco de queso rallado y orégano.
  • Hacemos en el microondas a 360 W durante 9 min. aprox. tapados con una tapadera apta para microondas.