Pipirrana de atún

Ahora que se acerca el buen tiempo empiezan a apetecer más las ensaladas, por su frescura y ligereza. Apuntad esta pipirrana.

INGREDIENTES (2 personas):

• Un tomate mediano
• Un pimiento verde
• 100 gr. de maiz dulce
• 1/2 cebolla
• Una lata de atún al natural
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Vinagre de módena
  
  
  

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

• Lavamos y picamos en trocitos pequeños el tomate, el pimiento y la cebolla. Los ponemos en una ensaladera.
• Le añadimos el maíz escurrido y el atún desmigado.
• Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre de módena, al gusto.