7.1.11

Naranjas confitadas







INGREDIENTES:

  • 2 naranjas medianas cortadas en rodajas muy finas
  • 200 gr de azúcar
  • 200 de agua


PREPARACIÓN TRADICIONAL:

  • Ponemos en un cazo a fuego lento todos los ingredientes durante una hora (al 5 en la vitro).
  • Se pueden conservar en el almíbar hasta el momento de utilizarlas o escurrir el almíbar y poner las rodajas en un tupper con cuidado, con papel vegetal entre capa y capa, y congelarlas. Después se sacan por capas y se descongelan muy rápido. Salen perfectas.  Ideales para el Roscón de Reyes.
  • El almíbar de las naranjas se puede utilizar para endulzar yogures naturales, bizcochos…