Helado de plátano con crema de cacao saludable (sin azúcares refinados)

Si vieron la semana pasada en el blog mi receta de crema de cacao sin azúcares refinados, hoy la receta va de un helado totalmente saludable utilizando esta crema de cacao, sin grasas saturadas y, por supuesto, sin azúcares refinados. Se puede tomar un helado sin remordimientos ¡en todos los sentidos!

HELADO DE PLÁTANO CON CREMA DE CACAO SALUDABLE (SIN AZÚCARES REFINADOS)

INGREDIENTES:

• 6-7 plátanos (500 gr. ya pelados)
• Un chorrito de zumo de limón
• 120 gr. de crema de cacao saludable (sin azúcares refinados)
• 50 gr. de yogur natural o yogur griego

PREPARACIÓN:

• Para esta receta lo primero es pelar los plátanos, trocear o 2-3 partes y rociar con zumo de limón. Ponemos en una bolsa de congelación y congelamos durante al menos 24 horas.
• Sacamos los plátanos del congelador. En una batidora potente los batimos directamente junto con la crema de cacao y el yogur hasta que quede con textura cremosa. (en Thermomix 10-15 seg., vel. 5).
• Servimos inmediatamente.

*Si sobra helado, conservamos en un tupper bien hermético en el congelador. Cuando lo saquemos no estará cremoso, hay que dejarlo a temperatura ambiente unos 10 minutos para disfrutar del helado con la textura que nos gusta.