Pollo con salsa de sidra y manzanas (Mª Ángeles)

Yo sé que hay más gente que hace mis recetas, hacedle foto y ¡mandádmelas, que me hace ilusión! jeje Aquí tengo a mi amiga Mª Ángeles que ha hecho mi pollo con sidra.

"Aprovechando que anoche estuvieron unos amigos en casa, y sobró una botella de sidra (empezada) y otra que tenía mi madre, y aprovechando que me sobraron ciruelas y pasas de otros días, he vuelto a hacer el pollo con salsa de sidra y manzana, una olla para 14 personas.Para mi casa (5), para mis padres y hermana (5), para mis suegros (2) y dos raciones más para Carlos, que se llevará mañana a Sevilla.He de decirte que esta vez he seguido los pasos punto por punto, más despacito, pero en la olla tradicional, no en olla rápida. Y luego he pasado por la batidora las ciruelas y las pasas. ¡exquisito!"

Mª Ángeles