Hace poco más de un mes comenzaba su andadura en el
Diario Sur de Málaga, el periódico local con más tirada de la provincia, un suplemento semanal llamado
MÁLAGA EN LA MESA. Está dirigido por Esperanza Peláez, gran periodista y amante de la cocina. En él dispone de secciones interesantísimas en las cuales habla sobre el
producto malagueño de la semana (el chivo lechal, la gamba blanca, las setas de la Serranía de Ronda, la almendra) al que acompaña recetas y libros recomendados,
críticas gastronómicas, sitios
de tapas, se habla también de
postres,
restaurantes, hay entrevistas a personajes célebres de la provincia en la sección
hoy comemos con..., tiendas singulares
, podemos hacer una
ruta gastronómica de la provincia para descubrir platos típicos de los pueblos de la provincia de Málaga y los
eventos gastronómicos que en ellos ocurren, siempre relacionados con los cultivos de la comarca. En este suplemento también aprendemos de
vinos,
copas,
quesos y de los
cocineros que se encuentran detrás de los restaurantes más afamados de nuestra tierra.....
Entre los pequeños rincones de este suplemento se encuentra
En la red. Creo que todos sabemos que en estos tiempos que corren no se puede obviar la fuerza y el interés que adquiere Internet en el mundo gastronómico. Y los blogueros cocineros somos una parte importante de él. Ya fue entrevistada mi gran amiga Mª Ángeles Sánchez, de
Cocinar sin miedo y, con gran acierto, porque tiene una vocación periodística que le brota por las venas, va a ser ella quien redacte a partir de ahora esta sección . ¡Y ha debutado conmigo!
Los que se encuentren en Málaga o puedan tener opción a comprar el Diariosur todos los sábados disfrutarán plenamente de este suplemento gastronómico. Porque debemos todos los malagueños valorar nuestra riqueza gastronómica y darle la importancia que se merece.
También quiero decirles que Esperanza inauguró su blog hace unos meses, La cocina de las emociones, una joya que mezcla recuerdos y gastronomía de una forma literaria impecable. No olviden visitarlo, se quedarán enganchados.
A continuación, mi reseña. Espero que la disfruten tanto como yo. Muchos besos.
