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25.10.08

Jibia (choco) con garbanzos





Esta receta es típica de Cádiz donde el choco (jibia) se cocina de infinitas maneras. El guiso de choco con garbanzos es realmente bueno.

Sopa de udon (Ramen)



Sopa dedicada a Javi Muñoz, que nos suministra de alimentos japoneses en sus viajes a Madrid.


5.10.08

Mousse de limón





Esta receta va dedicada a Lucía, que fue quien me dio la receta. Es un postre riquísimo y, sobre todo, muy sencillo.