25.11.10

Gastrotur 2010



De derecha a izquierda: Rafa, Ángel, Pedro, Reme, Maribel, Mª Ángeles y Laurita

Arriba teneis la foto de los Gastronautas Malagueños que asistimos en Granada al Gastrotur, I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico. No lo pasamos de escándalo y conocimos a gente estupenda. No hemos parado de comer en dos días y ¡eso se ha notado en las básculas!




El sábado por la mañana visitanos la feria: muchos stands con quesos, aceites, embutidos, también vinos y licores, chocolate, verduras y frutas exóticas, conservas de pescado....Tuvimos a las 12 una cata de mangos de motril (¡impresionantes!) y un aperitivo a la 1 por gentileza de FAECA. Los gastronautas no comimos después, ¡estábamos llenísimos!




Y encima a las 4 teníamos una cata madridaje de vinos y quesos...Probamos 26 tipos de vinos diferentes en dos horas! Una pasada. Hubo tres rondas: una de cavas, otro de blancos y la última de tintos...Los Gastronautas en la ronda de blancos estábamos con un puntillo considerable jejejeje Muy buenos los quesos, y los vinos y el sumiller, disfrutamos mucho y echamos muy buenas risas.




En esta foto salgo medio decente, pero estaba con una risilla tonta que solo lo saben los Gastronautas...




Terminamos a las 6 de la cata e inmediatamente Masterclass de Marcos Pedraza y Juan Andrés R. Morilla. La master class de Juan Andrés fue un exitazo y nos cautivó a todos: aquí tenéis su plato estrella "Manzana recién traida del árbol". Es una falsa manzana hecha de puré de mazana congelado y pegado con nitrógeno líquido, y una falsa tierra que lo único que me acuerdo es que llevaba tinta de calamar para darle ese color negro (todavía estaba con la resaca de los vinos jejeje)




Y después aperitivo a las 8 patrocinado por Alhambra, ¡y a las 9:30 la cena en el Restaurante La metáfora!  ¡No parábamos! Estuvo todo rico, 12 platos, pero teníamos tanto cansancio y la cena fue tipo cóctel, sin sillas, que casi no tuvimos ganas de echar fotos, solo nos acordábamos de nuestros pies. La foto de abajo es del postre: tocino de cielo de mango y espuma de yogur.




El sábado también fue un día de lo más completito: por la mañana visita a la bodega Pago de Almaraes, donde su dueño nos hizo una visita guiada estupenda y de la cual aprendimos mucho. Después tuvimos la suerte de degustar sus vinos Mencal y Almaraes con una tapita de queso y aceitunas.
 
 
 
 
Más tarde nos dirigimos a la Almazara de la Cooperativa San Sebastián, de donde se obtiene la marca Conde de Benalúa. Tuvimos una charla con directivos de la cooperativa y con Juan Andrés R. Morilla, gran cocinero (el de la masterclass), y nos presentaron su nueva marca de aceite de oliva virgen extra llamado "Amarga y pica". Es un aceite excelente, que pudimos degustar, y nos regalaron una botellita a cada bloguero.
 
 
 
Tuvimos allí mismo en la cooperativa un aperitivo de lujo, donde probamos infinidad de canapés calientes y fríos...¡hasta un caldito calentito! ¡qué bien nos sentó con tanto frío y lluvia!
 
 
 
 
A la tarde teníamos la mesa redonda de blogueros. Los gastronautas malagueños no llegamos asistir ¡porque no encontramos el salón de actos! Pero aprovechamos bien el tiempo en la cafetería haciendo monerías con el papel de periódico...(¿verdad Ana María?...)
 
 


Por la tarde-noche nos esperaba Granada y el barrio del Sacromonte. Nos llevaron a un tablao flamenco donde contemplamos durante media hora un bonito espectáculo. Después al Albaicín y a disfrutar desde el mirador de San Nicolás la increible estampa de la Alhambra....¡bellísimo!
 
 
 
 
Al ladito cenábamos en el Restaurante San Nicolás. El menú fue magnífico, 15 platos diferentes, servidos por un camarero simpatiquísimo que posaba con los platos cada vez que entraba con uno nuevo para que le echáramos la foto. A mí me encantaron los chips de plátano y yuca y la pastela mozárabe.
 
 


Disfrutamos muchísimo de esta cena, fue muy distendida y agradable (teníamos sillas para sentarnos!!!) y la comida espectacular.


 
 
Y de esta, cena a dormir y el domingo vuelta a Málaga....Ha sido un fin de semana inolvidable, donde hemos conocido a gente fantástica. Quiero dar mil gracias a Ana María, de Cocinando entre olivos y organizadora del encuentro de blogueros: muchísimas gracias guapa, eres una mujer impresionante y puedes con todo, gracias gracias gracias!
 
Me ha encantado conocer a Ana, Carlos Vegetal y tal, Lola, Carlos Guisaillo papa, Helena y Diego, Begoña y Paloma, Apicius y muchos más. Y gracias a mis Gastronautas: Maribel y Ángel, Rafa, Mª Ángeles, Reme y Pedro por hacermelo pasar tan bien este fin de semana.
 
 

20 comentarios:

  1. qué ilusión!! qué bien os lo habéis pasado! es que un encuentro así debe ser todo un acontecimiento, poner caras a los artistas de recetas que leemos todos los días...

    un beso

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  2. Un fin de semana maravilloso, que nunca olvidaré. Gracias a LAURITA, de COCINAX2, por llevarme en su coche, por dejarme en mi casa, y por ser como es. Gracias por aguantarme a veces, que la edad no perdona, y en ocasiones mi cabeza no carbura como debiera, y luego me arrepiento. Gracias por estar siempre dispuesta a complacerme, por estar pendiente de mí, por pensar siempre en mí, cuando hay algo, y por tenerla como amiga.
    Y en mi blog, daré las gracias a los demás, que ya os contaré por qué, que aquí, la protagonista, la estrella, es MI LAURITA, DE COCINAX2, ¿La conocéis? Si dáis con ella, decídmelo, que le doy un abrazo.
    Y le doy al ENTER, antes de leer todo lo que he puesto.

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  3. Me encanta volver a leerlo y revivirlo...ha sido corto pero muy intenso verdad??? yo ya estoy deseando que llegue el del año que viene...han dejado el listón muy alto, muy buena organización, y como no éramos muchos tuvimos la oportunidad de conocernos casi todos....

    Un besito!!!

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  4. Que bien te lo has tenido que pasar , eso si ten cuidado con el vino que no veas luego como se sube jaja, estas muy guapa
    mil besossssss

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  5. La próxima no me la pienso perder, todos estáis entusiasmados, seguro que fue genial y que pasásteis unas jornadas inolvidables. Guay
    Un beso grande.

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  6. que gozada.seguro que lo pasateis divinamente...gracias por poner la entrada

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  7. Qué lindo que hayas compartido este encuentro tan maravilloso...Se ve todo muy bien organizado y lo bien que la pasaron!! Muy lindas fotos...Besitos!!

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  8. De ver todos los magnificos reportajes que habies escrito en vuestros blogs, es como si hubiese asistido.
    Me alegro por vosotros......
    Besos

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  9. Gracias a ti, ha sido un placer conoceros.
    Por cierto que ahora mismo y es verdad de la buena estoy sola en casa comiendo bombones mientras me pongo al día con los blogs GRACIAS!!!!

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  10. De verdad os recomiendo que la próxima vez vayáis. Ha sido un fin de semana estupendo, intenso y de muchas risas y mucha cocina. Y quiero conocer a más blogueros! Gracias otra vez Ana María, y come come bombones jejejejeje

    Mª Ángeles, no me tienes que dar las gracias, tú sabes que lo hago con todo el cariño del mundo, porque eres una amiga estupenda. Siempre que pueda estaré ahí para lo que necesites.

    Ana! De verdad que fue un placer conocerte! Tenía muchas ganas de verte en persona y la verdad que ha sido todo un regalo. Eres encantadora y una gran cocinera. Que sepas tenemos en mente lo que dijiste de ir a visitarte y que nos enseñe los invernaderos y pasar un finde estupendo en Dalías y alrededores. Pero ya para después de las Navidades. Estaremos en contacto.

    Muchos besos a todos!

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  11. ¡Qué bien te lo pasas guapa!
    ;-D

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  12. Excelente informe y unas fotos muy tentadoras, como para no acusar tantar delicias en la balanza!
    Te mando un beso y buen fin de semana

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  13. Que bien que os podais juntar y luego contarnos las cosas que vivis. Un besazo.

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  14. Esperaba con ganas tu entrada, genial como todo lo que haces, anissss mi Laurita si es que eres un tesoro niña , gracias por todo, ya sabes que sin ti no hubiera podido ir, así que son pocas las gracias que te puedo dar.

    Besitos y nos veremos haciendo rosquillos.

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  15. cómo se nota que lo habéis disfrutado.
    bs!

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  16. Q mas da la bascula! comer es uno de los mejores placeres q nos da la vida!!! muak!



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  17. Qué buena experiencia, y qué maravilla conocer a tanta gente tan encantadora...para repetirlo!
    Un besico.

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  18. Ummmm, fue hace una semana escasa y ya me trae recuerdos de añoranza. La verdad es que lo has resumido muy bien.

    Eso sí, me da muuuucho coraje lo de la cata de mangos. Realmente ADORO los mangos... que pena no haber podido estar...

    Fue un encuentro cordial, divertido, muy interesante, y sobre todo donde conocimos y aprendimos mucho, Fue un placer conoceros y espero formar parte de los grastronautas malagueños en futuros eventos.

    ¡Un saludo y gracias por esta entrada!

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  19. Acabo de leerme toooda la entrada y me ha entrado una envidia sana que no veas, no habéis parado! qué bien lo pasaríais. La sonrisilla esa disimulada con la copita de vino lo dice todo..
    Besos!

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  20. Laurita vaya fin de semana, me alegro muchísimo.A ver si para otra coincidimos y nos conocemos en persona
    Un besito desde el bazar de los sabores

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