Bizcocho de calabaza especiado con semillas de sésamo y amapola (bundt cake)

¡Qué mala soy para las fechas señaladas! Para los que ya tenemos algún molde bundt cake de Nordic ware, la admiración por este tipo de moldes crece exponencialmente y, aunque no necesites 10 moldes de diferentes formas, te enamoras de todos. Los quieres poseer, no tener, POSEER. Yo solo tengo el molde Heritage de Nordic ware, pero en mi carta de los Reyes Magos va a incluirse Elegant party, del que estoy absolutamente enamorada...

Que me disperso, decía lo de las fechas señaladas porque el martes pasado fue de día internacional de bundt cake y yo quería publicar esta receta ese día...pero ni acordarme, ni tiempo...pero qué más da...aquí esta unos días después. Y disfrutad de ella, os recomiendo hacerla, hace tiempo que no me enganchaba tanto a un bizcocho. La calabaza, que siempre es un acierto en repostería, la canela y el cardamomo que son superespeciales, el saborcito que le aporta el aceite de sésamo y las semillas...está mal que yo lo diga, impresionante...¡Y tengo un montón de amigas que lo pueden corroborar! 

¡Así que manos en la masa!

Arroz meloso con pollo y verduras

Ya era hora de que volviera a ponerme delante de mi ordenador para editar y publicar una receta en el blog. Cada día me cuesta más, por falta de tiempo y de ganas. Cuando estás toda la mañana trabajando delante de un ordenador, no quedan demasiadas ganas para ponerse delante de la pantalla en casa, al menos a mi...Así que en el fin de semana, si hay un hueco y le echo voluntad, como hoy, pues le doy un empujón al blog para poder publicar al menos en dos o tres semanas.

Volver con un arroz siempre es un acierto, soy una fan absoluta de los arroces bien hechos, sí sí, bien hechos, porque un arroz pasado o sin sabor, mejor no comerlo...

Es tan versátil y se puede preparar de mil maneras. suelo hacer más arroces secos, tipo paella, pero también me encantan los arroces melosos, caldosos o los risottos. Hoy ha tocado un arroz meloso de pollo y verduras, con productos muy asequibles. Se puede hacer un plato de 10 sin gastarse demasiado. Espero que les guste.