Hoy hay ración doble de receta. Quería también publicar la cena Menú del día 1 de mi dieta, Un revuelto muy sabroso y sano. Tenemos que hacer conciencia que lo sano y poco calórico puede estar muy rico...lo importante es comer de todo.
- 250 gr. de acelgas
- 3 dientes de ajo
- 125 gr. de gambas
- Un buen puñado de setas variadas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 2 huevos
PREPARACIÓN TRADICIONAL:
- Laminamos los ajos, picamos las setas.
- Pelamos las gambas y las incorporamos a la sartén junto con las setas.
- Cuando las gambas estén salteadas, reducimos el fuego y echamos poco a poco las acelgas.
- Incorporamos la sal, el jengibre, removemos y dejamos que cocinen las acelgas.
- Batimos los huevos y los mezclamos.
Te lo iba a poner en el otro blog, pero ya aprovecho que la receta está aquí.
ResponderEliminarA mí este plato me gusta mucho. Unas acelguitas (¡qué ricas!), con gambas y setas, ¡un lujo!
Es sano, poco calórico, pero como bien dices, está riquísimo, no tiene que envidiar a otros platos con más grasas. Se ve exquisito. Gracias guapísima.
Yo me apunto tambien a este delicios plato,y como por aquí tambien estamos a dieta ..me viene fenomenal.
ResponderEliminarBesos guapa.
yo no suelo comer acelgas,pero asi en revuelto me gustan mucho
ResponderEliminarTengo unas acelguitas en la nevera cogidas del lunes, me anoto tu receta que se ve muy rica. La ensalada de judías se ve muy rica también. Un besazo.
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