Estoy muy, pero que muy orgullosa de mi mañana del domingo. Fue la mañana de las mermeladas. Hice esta de naranja y otra que publicaré en estos días pero que no desvelo aún. Las dos salieron deliciosas de sabor y genial de textura. Yo no podía parar de rechupetear los restos ;-) El mismo lunes merendé de escándalo con una tostada con este mermelada de naranja. Me salieron estos tres botes y uno más pequeñito que ya tiene dueña, mi querida Mª Ángeles.
INGREDIENTES:
- 4 naranjas peladas y sin nada de parte blanca
- Un limón pelado y sin nada de parte blanca
- La mitad en azúcar del peso de las naranjas más el limón
- La piel de una naranja (solo la parte naranja)
PREPARACIÓN CON THERMOMIX:
- Pesamos las naranjas y el limón, ya pelados, limpios y sin huesos, en Thermomix. A mí me pesó justo un 1 kg. Así que después añadí 500 gr. de azúcar. Ponemos también en el vaso la cáscara de una de las naranjas. Batimos todos 15 seg., vel.6.
- Cocemos 30 min., 100º , vel. 3.
- Después programamos 10 min., temp. Varoma, vel. 3.
- Esterilizamos los botes y los rellenamos hasta el borde, los cerramos y los ponemos bocabajo para hacer el vacío durante 24 horas.
debeis de hacer maravillas con la thermomix,un dia me voy a ir a casa de mi madre a hacerlas porque me poneis los dientes largos
ResponderEliminarEsta mermelada se vé fabulos, y con unas galletitas de avena genial.
ResponderEliminarBesitos gupaaa
Pues si rellenáis un bizcochito con esta mermelada, ya damos el campanazo. Le he metido el dedillo (como es mía, no pasa nada), y está mejor que las que se compran en supermercados. Y encima, regalada.
ResponderEliminarGracias Laurita
siempre tienes un detalle conmigo,me tratas demasiado bien.
Yo la hice hace poco parecida. Y está deliciosa, verdad???? Estoy deseando ver la próxima. Un besito!
ResponderEliminarUmmmmmmm, mermelada casera! Ni punto de comparación con la comprada!
ResponderEliminarEspe, al principio duele la barrigagastarse el dinero que vale la thermomix, pero para mi ha merecido la pena. Me ha abierto un mundo de posiblidades grandísimo, y aunque estas mermeladas se pueden hacer sin thermomix, ayuda muchísimo, y a mí no se me hubiera ocurrido hacer antes mermeladas sin ella.
ResponderEliminarMª José, y con cualquier galletita, y con un poquito de pan, y...a cucharás...
Mª Ángeles, me alegro que te haya gustao :-) Sí es verdad que la casera sale mucho mejor de sbaor que la comprá
Angie, rica rica...la próxima en unos días jeje voy a dar expectación
Lora guapa, ya no quiero una mermelada comprada ni a la de tres!
No hay nada como una mermelada casera, mejor con thermomix.
ResponderEliminarTe han quedao divinos y los tarritos monísimos.
Espero la segunda con impaciencia
Besitos
Laurita se ve muy bien esta mermelada. De naranja sola no la tengo así que en la próxima cosecha la hago. Un besazo.
ResponderEliminar